Кофеинът не удря растежа ви

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 09:37

Мит: Кофеинът ще изпревари растежа ви

Не е известно как тази приказка на старите съпруги дойде в общественото приемане. Вероятно е придобила известно влияние с многобройни проучвания, показващи, че пиенето на кофеин ще увеличи количеството калций, което се отделя в урината ви. Калциятът е необходим елемент за здравето на костите. Така че не е твърде пренебрежимо да се каже заради това, юношите не трябва да го пият или те могат да попречат на способността на телата им да развиват здрави кости. Проблемът с тази идея е, че никое проучване до момента не показва тази връзка. Както вече знаете, аз не съм човек, който да каже нищо без солидни доказателства, така че нека да разгледаме как расте костите ни и какво, ако има, засяга кофеина.

Когато сме в утробата, нашите кости всъщност са все още хрущяли. Този хрущял няма никакви минерали, като калций, в него. Както се развиваме, калциевите и фосфатните соли започват да се натрупват върху клетките на хрущяла. След това хрущялните клетки започват да умират и минералите остават между джобове, където кръвоносните съдове започват да растат. Този процес се нарича осификация. След раждането и докато растем, по-голямата част от хрущяла се превръща в кост. Единственият останал хрущял е в краищата на костта (ставния хрущял), където са ставите, и в плаките за растеж, известни като Epiphyseal плочки.

Докато растем, клетките на костите ни се абсорбират от специализирани клетки, наречени остеокласти. Други клетки, наречени остеобласти, помагат за изграждането на нови костни клетки. Те правят това, като имат колагенни влакна върху тях, които помагат за събирането на калций и други солни минерали. Този процес се нарича ремоделиране. Няколко различни хормона в тялото ни помагат в този процес - паратиреоиден хормон, глюкокортикоиди, тироиден хормон, метаболити на витамин D, калцитонин, човешки растежен хормон и гонадални стероиди.

Това, което прави нашите кости да растат по-дълги, докато стареем, са епифизните плочи. Тези области все още се състоят от хрущялни клетки (хондроцити), които могат да се превърнат в повече кости. Когато сме по-млади, тялото ни има повече остеобласти (костно-строителни), отколкото остеокласти (костно-абсорбенти). Резултатът е увеличаване на дължината и размера на костите. С напредването на възрастта нашето тяло започва да произвежда повече естрогени (дори и при мъжете). Този циркулиращ естроген причинява затварянето на плочките за растеж и става твърда кост. Те правят това чрез увеличаване на скоростта на апоптоза (клетъчна смърт) на хондроцитите.

Така че остава въпросът, каква роля има кофеинът в този процес, ако има такъв? Ние знаем, че кофеинът ще увеличи количеството калций, от което се отървават нашите тела. Знаем, че е необходим калций за създаване на нови костни клетки.

Според Националната академия на науките (НСС) препоръчителният прием на калций за поддържане на здрави кости е 1000-1200 милиграма на ден. Една чаша кафе от 8 унции ще увеличи количеството калций в урината Ви с 18,75 мг. Това означава, че за да замените излишния калций, изгубен от пиенето на кафе, ще трябва да добавите 1 супена лъжица мляко към същата чаша. NAS препоръчва, ако ограничите приема на кофеин до не повече от 300 милиграма и вземете препоръчаното количество калций, ще поддържате здрави кости. За справка, това са 16 унции кафе или 6 опаковки от 12 унции средна безалкохолна напитка.

Това се подкрепя от няколко проучвания за ефектите от кофеина и костното здраве, като например неотдавнашно проучване, публикувано в Американското списание за клинично хранене, което установи, че единствените хора, които са имали увеличение на костната загуба поради прием на кофеин, са жени на възраст 65 -77, които имат вариация в своите витамин D рецептори. Те открили, че ако тези жени пият повече от 300 милиграма кофеин дневно за период от три години, те биха били изложени на по-голям риск от остеопороза. Единствените други хора, които показват необичайни костни загуби поради кофеина, са възрастните хора, които не са получили препоръчителното количество калций в диетата си.

Младите хора не са имали намаляване на костната загуба от приема на кофеин, дори и да не получават препоръчителното количество калций в диетата си. Изследване на Националния институт по здравеопазване заключава, че размерът на упражняването на средния млад човек, в сравнение с възрастните, е най-вероятно причината. Упражнението причинява микро фрактури в костите, които увеличават костния метаболизъм. Резултатът е по-здрави кости. Това беше подкрепено от друго проучване, което проследи 81 юноши над 6 години. Дори тези, които пиеха най-високите нива на кофеин, нямаха разлика в костната плътност или растежа, в сравнение с тези, които нямаха кофеин.

Така че, когато 14-годишният ви пита дали може да отпие вашият Venti Caramel Macchiato, бъдете сигурни, че това няма да попречи на растежа му. Може да го накара да се захване с най-пристрастения легален наркотик, познат на човека. Не се притеснявайте обаче, че не можем да бъдем съвършени родители!

Ако сте харесали тази статия и Бонус фактите по-долу, може да ви харесат:

• Има ли планинска роса по-ниска сперма?
• Защо реагират ментовете и диетата на колата?
• Аерозолните спрейове не увреждат озоновия слой
• Защо мента има вкус на студено
• Защо косата се превръща в сива

Бонусни факти:

• Докато кофеинът не удря растежа ви, той има някои нежелани странични ефекти. Това може да увеличи кръвното Ви налягане. Ако пиете повече от 250-700 mg на ден, може да почувствате главоболие, гадене, безпокойство, безсъние и сърцебиене. Кафето съдържа танинова киселина, която ще оцвети зъбите ви. За бременни жени, пиенето на 2 чаши кафе на ден увеличава шанса да имате бебе с поднормено тегло. Бебетата с по-ниско тегло могат да доведат до спонтанни спонтанни аборти.
• От друга страна, ако не сте бременна, вземете достатъчно количество калций в диетата си и пиете достатъчно вода, кофеинът може да бъде доста добър за вас. За жените пиенето на 1-3 чаши кафе на ден намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 24%. Той също така предпазва от рак на гърдата и матката. За мъжете и жените, кофеинът намалява шансовете ви да получите рак на черния дроб и диабет тип 2. За вас състезатели, кофеинът ви помага с циркулиращите нива на калций. Резултатът е по-силни мускулни контракции. Този ефект е толкова полезен, че Международният олимпийски комитет забранява наличието на кофеин в нивата на урина, надхвърлящи 12 mg / литър. Ще трябва да пиете около 8 чаши кафе в рамките на около 2 часа от събитието, за да надхвърлите тези нива.
• 75% от американците пият кафе на регулярна основа. Той се абсорбира в стомаха и тънките черва. Ще достигнете максималните нива на кофеин в кръвта около 45-60 минути след като я изпиете. Тогава ще доведе до увеличаване на сърдечната честота, кръвното Ви налягане и производството на стомашна киселина. Това ще увеличи разбивката на мастните запаси. Тези ефекти могат да продължат до 12 часа. След 4 дни обаче ще развиете толерантност към кофеина и всички тези реакции от тялото ви ще започнат да намаляват.
• Средната порция на Starbucks Venti Caramel Macchiato има 300 калории, 8 грама мазнини, 43 грама въглехидрати и 13 грама протеини. Закуска в чаша всеки!