Защо азиатските нации използват пръчици?
Sherilyn Boyd | Редактор | E-mail
Видео: Защо азиатските нации използват пръчици?
2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 09:37
Един от факторите, които допринесоха за този преход, беше бум на населението в цялата страна. Следователно ресурсите, особено за готвене, стават невероятно оскъдни. В резултат на това хората започнали да отреждат храната си на малки парченца, за да готвят по-бързо.
Чистотата на ухапване превръщаше ножовете за маси остарели, тъй като оставаше много малко да се отрежат. Те обаче сега бяха идеални за хранене с пръчици, които също бяха направени от евтини материали и лесно направени. По този начин възниква тенденция.
Намаляването на популярността на този нож в тези райони по това време може да се отдаде и на ученията на Конфуций, вегетарианец. Вярваше, че ножовете не са подходящи за ядене. Както предполагаше Конфуций,
Почетният и верният човек е далеч от кланицата и кухнята. И не позволява на масата да има ножове.
Това се дължеше на това, че се смята, че китайските пръчици са традиционно затъпени на върха и по този начин донякъде бедни възможности да се опитате да копирате храна, както бихте направили с вилица.
В рамките на около столетие от това, клечките са мигрирали в други азиатски страни, като Япония, Корея и Виетнам. Една различна разлика между японските и китайските пръчици е, че първите са били направени от едно парче бамбук, които са съединени в основата. В допълнение, японски пръчици първоначално са били използвани само за религиозни церемонии. Независимо от различията си, клечките остават популярни в двете страни и все още са основният прибор за избор.
Докато ранните пръчици се правели по-често от някакъв евтин материал, като бамбук, по-късно сребърни пръчици понякога се използват по време на китайски династични времена, за да се предотврати хранително отравяне. Как? Смята се, че сребърните прибори ще станат черни, ако дойдат в контакт с животозастрашаващи токсини. За съжаление за тези, които се занимават с тази практика, среброто не става черно, когато се докосне до цианид или арсеник, сред други отрови. Определено обаче може да се промени цвета, ако се докоснат с чесън, лук или гнило яйце - всички от които отделят сероводород, който реагира със среброто, което я кара да променя цвета си.
За всеки, който някога е имал затруднения да яде ориз с пръчици, може би сте се чудили защо някой би избрал този конкретен съд за консумация на такава храна. Може би една от най-ранните прибори за маса, като лъжицата, щеше да работи по-добре тук. Но виждате, че в Азия по-голямата част от ориза е или кратко, или средно зърно, често със скорбяли, които са особено смолисти или груби. Като такова, тя се придържа и е лесно да се вдигне от пръчиците. За сравнение, много западняци ядат дългозърнест ориз (често силно преработен), с много по-пухкави, а отделните зърна са по-различаващи се и за непрактичната ръка, трудно да се яде с пръчици.
Бонусни факти:
- Древните лъжици в Китай също понякога имаха остри ръбове, които да се използват като вилица / нож за един зъб … може би първият известен случай на щъркел или шпинел, в зависимост от това как искате да го погледнете.
- Руините на Иин дават както най-ранните примери за китайски писане, така и първите известни пръчици. Те бяха бронзов комплект, които бяха намерени в една от гробовете на мястото.
- Традиционно китайските пръчици са изработени от дърво или бамбук, което е недовършено. За сравнение японските тигани са традиционно завършени.
-
Етикетът на Chopstick също е изключително важен фактор за азиатските култури и история. Те също могат да се различават значително от страна на страна и от човек на човек, но като цяло:
-
В традиционната китайска култура е лоша етика:
- Опийте храната си с вашите пръчици.
- Разкопайте в храната си за конкретен предмет. Това се нарича "изкопаване на вашия гроб" и се счита за изключително грубо.
- Докоснете вашите пръчици на ръба на купата си. Това правят просяците, за да привлекат вниманието.
- Децата да държат клечките си неправилно, тъй като това ще отрази лошо родителите.
-
В японската култура е слабо етично:
- Прекоси вашите пръчици на масата.
- Залепете вашите пръчици вертикално в ориза, тъй като това е практика, запазена за погребения.
- Прехвърлете храна от вашите пръчици на други хора.
-
В тайванската култура е лоша етика:
- Ухапете на пръчките си или ги оставете да престояват в устата ви твърде дълго.
- Използвайте вашите пръчици, за да вземете съдържание от купа за супа.
- Поставете клечките си на масата. Трябва да използвате почивка или да ги поставите в горната част на купата си.
-
В корейската култура е лоша етика:
- Вземете съдовете си пред старейшините си.
- Приготвя купата по-близо до устата си, за да яде.
- Използвайте клечки за ядене на ориз, освен ако не сте някой, считан за по-нисък клас. Вместо това трябва да се използват лигавници.
-
Във виетнамската култура е лоша етика:
- Поставете си пръчици във формата на V, след като сте готови да ядете. Това се счита за лошо знамение.
- Вземете храна директно от масата и яжте я. Точката трябва първо да се постави в собствената ви купа.
- Поставете клечките в устата си, докато избирате храна.
-
Препоръчано:
42 Двупосочни факти за предателите срещу техните нации
Предателите идват в много форми - от шпиони до убийци на политически лидери. Някои от тях са мотивирани от страх, някои от парите, а други от чувство за право, което надхвърля националните отношения. Ако те споделят една обща нишка, все пак, това е, че предателите са склонни да водят събития живот. Тук са 42 двустранни факти за бакенбарди и бактерии. 42. Какво казахте за майка ми? Маркус Юниус Брут е водач на конспирацията за убийството на римския диктатор за живота Юлий Цеза
Защо американците не използват бидета?
Сара Х. пита: Защо американците използват само тоалетна хартия, а не бидета? Мини душ за вашия регион, бидета са популярен начин по света да поддържат споменатите райони подредени и има много изключително евтини опции за лесно поставяне на всякакви стандартни тоалетни с една. Защо тази популярна принадлежност за баня не се улавя в Съединените щати?
Защо използват 21 оръжия в поздрава за 21 пистолета?
Беки Р. пита: Защо използват 21 пистолета в поздрава за 21 пистолета? 21-оръжейното поздравление, което познаваме днес, има своите корени в древната традиция на воините, демонстриращи мирните им намерения, като задържат точката на оръжията си на земята. Идеята да направиш оръжието на войника безполезна, за да покажеш, че идва в мир, продължи
Защо се използват подходящи процедури за стерилизация по време на смъртоносни инжекции
Джереми Р. пита: Защо се притесняват да стерилизират иглите, когато изпълняват хора? Освен факта, че производителите стерилизират иглите (така че не са нужни реални допълнителни усилия), други процедури за стерилизация също се използват при тези изпълнения по основателна причина. Виждате ли, в последната минута може да се случи спиране на изпълнението. Ако това се случи, а след това осъденият по-късно
Защо САЩ не използват популярно гласуване за президент, защо магаре и слон представляват демократите и републиканците и още
В този "най-добър" канал в YouTube, в който влизаме в американския дух на президентските избори, разглеждаме защо САЩ използват избирателния колеж, вместо популярния вот, дали президентите на САЩ трябва да плащат данъци върху различните възнаграждения на кантората , очарователната история на първия опит да убие американски президент, защо а