Микровълновата печка е била измислена от злополука от човек, който е бил сираци и никога не е завършил граматика

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 09:37

Човекът беше Пърси Спенсър. На 18-годишна възраст бащата на Спенсър почина и майка му скоро го остави на леля и чичо си. Неговият чичо умрял, когато Спенсър бил само на седем години. Спенсър след това напуснал гимназията и на 12-годишна възраст започнал да работи от залез до залез слънце в мелница за макари, която продължил да работи, докато не навърши 16 години. По това време той чувал за близка хартия, която била "електрифицирана", което го заинтригувало. Като се има предвид, че малцина в неговия град, далечна общност в Мейн, знаеха много за електроенергията, той започна да научава какво може за него и успя да стане един от трима души, наети да инсталират електроенергия в завода, въпреки че никога не са получили всяко официално обучение по електротехника, нито дори завършващо гимназиално училище.

На 18-годишна възраст Спенсър реши да се присъедини към флотата на САЩ, след като се заинтересува от безжичните комуникации, след като научи за безжичните оператори на борда на "Титаник", когато потъна. Макар и с военноморския флот, той се превърна в експерт по радиотехнологиите: "Току-що получих много учебници и се научих, докато стоях да гледам през нощта." После също се преподава: тригонометрия, смятане, химия, физика, и металургията, сред другите предмети.

Бързо напред до 1939 г., когато Спенсър, сега един от водещите световни експерти в проектирането на радарни тръби, работеше в Raytheon като ръководител на дивизионната мрежа. До голяма степен поради репутацията си и опит, Спенсър успя да помогне на Raytheon спечели правителствен договор за разработване и производство на бойни радарни съоръжения за лаборатория за радиация на М.И. Това беше от огромно значение за съюзниците и стана втория по големина приоритетен проект на военните по време на Втората световна война, зад проекта Манхатън. Той също така видя, че персоналът на Спенсър нараства от 15 служители на 5000 през следващите няколко години.

Един ден, докато Спенсър работеше за изграждането на магнетрони за радарни комплекти, той стоеше пред активен радар, когато забеляза, че бонбонът, който имаше в джоба му, се разтопи. Спенсър не беше първият, който забеляза нещо подобно с радари, но беше първият, който го разследваше. След това той и някои други колеги започнаха да се опитват да затоплят други предмети за храна, за да видят дали може да се наблюдава подобен ефект на нагряване. Първият, който загряха умишлено, бяха ябълките от пуканки, които станаха първият в света с микровълнова пуканки. Спенсър след това реши да се опита да загрее едно яйце. Той има чайник, нарязал дупка отстрани, след това сложи цялото яйце в чайника и постави магнетрона, за да насочи микровълните в дупката. Резултатът е, че яйцето избухва в лицето на един от неговите колеги, който гледаше в каната, когато яйцето избухна.

След това Спенсър създаде това, което бихме могли да наречем първата истинска микровълнова фурна, като прикрепим генератор на електромагнитно поле с висока плътност към затворена метална кутия. След това магнетронът щеше да се спусне в металната кутия, така че електромагнитните вълни да нямат начин да избягат, което би позволило по-контролирано и безопасно експериментиране. След това поставя различни кутии за храна в кутията и наблюдава температурата им, за да наблюдава ефекта.

Компанията Спенсър работи, Raytheon, след това подаде патент на 8 октомври 1945 г. за фурна за готвене в микровълнова печка, в крайна сметка наречена Radarange. Тази първа комерсиално произведена микровълнова фурна беше около 6 фута височина и тежи около 750 килограма. Цената на тези единици беше около 5000 долара на парче. Едва през 1967 г. стана достъпна първата микровълнова фурна, която беше сравнително достъпна ($ 495) и с разумни размери (модел срещу наслагване).

Бонусни факти:

• Видът на излъчването, излъчван от микровълновите пещи, е неионизиращ. Това означава, че тя не допринася за вашите шансове да получите рак като рентгенови лъчи, ултравиолетова светлина и т.н. Извън потенциалните рискове от изгаряне, експериментите, извършени с гризачи, все още не показват значителен неблагоприятен ефект върху продължителното излагане на микровълни в обхвата 2,45 GHz, наблюдаван в повечето микровълнови печки, дори при продължително ниско ниво на експозиция. Самият Спенсър, въпреки че бил буквално заобиколен от интензивни микровълнови печки през по-голямата част от живота си, живял до зрялата старост от 76 години, умирайки очевидно от естествени причини.
• По време на Втората световна война Спенсър успя да увеличи производството на радарни комплекти за военните от 100 на ден на 2600 на ден, използвайки същия брой работници. Той го направи, като създаде машина, която може повече или по-малко да произвежда магнетроните в комплекта радари. Машината работи чрез щамповане на тънки напречни сечения от тръба от сребърно-спойка и мед. След това напречните сечения се натрупват един по друг по определен начин и след това се приготвят върху фурна за транспортни ленти. След това те се съединяват заедно, за да образуват завършената магнетронна тръба. Предишният най-известен метод за разработване на същите тези епруветки беше да ги излязат от твърд метал, което беше много по-отнемащ време и разхищаващ ресурс процес.
• Заедно с разкриването на начин за драстично увеличаване на производството на основните радарни комплекти, Спенсър също разбра няколко начина да ги направи драстично по-чувствителни. В крайна сметка, неговите радари, прикрепени към бомбардировачи, летящи на относително високи височини, могат да открият перископи на германските U-лодки. За работата си в тази област той получава наградата за отличие за обществена услуга, която е най-високата награда, която цивилен може да получи от американската флота.
• Други награди и постижения, освен отличието за отличието за обществена услуга, постигнато от Спенсър включват: почетен доктор на науките от университета в Масачузетс; стана член на Американската академия на изкуствата и науките; член на Института за радиоинженери, въпреки че няма официално образование; стана старши вицепрезидент и член на борда на директорите в Raytheon; получи над 300 патента; и имаше сграда, наречена след него в Рейтеон. Не е лошо за едно дете, което в ранния си живот е било предназначено да работи в една макара за мелница през целия си живот, докато не промени съдбата си чрез самоусъвършенстване.
• Микровълновите печки не се отварят отвътре, както казват много хора. Микровълните всъщност се нагряват отвън, много подобни на други методи за нагряване. Можете да прочетете повече за това тук.
• Обикновено е лоша идея да пуснете микровълнова печка с нищо в нея. Това създава микровълни във фурната, които нямат нищо да ги абсорбират. Тази неподвижна вълна се отразява назад и напред в микровълновата, между тръбата и камерата за готвене и в крайна сметка ще изгори магнетрона. Същият ефект може да възникне при готвене на дехидратирана храна или с храна, обвита в някакъв метал, където има много малко за абсорбиране на излъчваните микровълни.
• Това не беше, докато микровълновете станаха изключително популярни през 70-те години, че те са известни като "микровълнови печки". Преди това те обикновено са били известни като "пещи за електроника".
• Всъщност няма нищо специално за материала, от който се състои прозорецът на вашата микровълнова печка. Това обикновено е просто стара пластмаса или стъкло. Това, което спира микровълните да ви готвят, вместо храната ви, е металната мрежа, която е от вътрешната страна на тази прозрачна пластмаса или стъкло. Дупките в тази мрежа са специфично оразмерени, така че микровълните да могат да се поберат в тях, но светлинните вълни в видимия спектър могат; така че микровълните да се отлепят и да се върнат в микровълновата печка, за да затоплят храната, докато светлинните вълни преминават през дупките и в очите ви, за да видите готвенето на храната.
• В основата си микровълнова печка е доста просто устройство. Това всъщност е просто магнетрон, свързан с източник на високо напрежение. Този магнетрон насочва микровълните в метална кутия. Тези генерирани микровълни след това скача около микровълновата печка, докато те се абсорбират чрез диелектрични загуби в различни молекули, което води до загряване на молекулите. Материята, която работи добре тук, са неща като водата, керамиката, някои полимери и т.н. Всички те в крайна сметка превръщат микровълновата енергия в топлина доста ефективно.
• По-конкретно, микровълновите печки работят, като имат вътрешен магнетрон, излъчват електромагнитни вълни около честотата 2,45 GHz (вибрира при около 2,45 милиарда пъти в секунда). Тези вълни се поглъщат от молекулите на водата, от молекулите на мазнините, от молекулите на захарите и от някои други вещества, които след това се нагряват с процес, наречен "електрическо нагряване". По принцип молекули като водни молекули са електрически диполи. Това означава, че те имат положителен заряд и отрицателен заряд на противоположните краища. По този начин те ще се въртят бързо, когато се опитват да се приведат в съответствие с променливото електрическо поле от микровълните. Тъй като тези молекули се търкат един срещу друг, те се нагряват и, както правят това, самите те също стават част от процеса на готвене, загрявайки молекулите около тях, които може да не абсорбират много или каквито и да било микровълни.