Защо реагират ментос и котешка диета?

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 09:37

За начало трябва да се отбележи, че не само диетичната кокс и ментос "реагират"; другите газирани напитки също ще реагират лесно на добавянето на ментос. Това, което се случва тук, е, че Ментос има хиляди малки пори на повърхността, които разрушават полярните атракции между водните молекули, създавайки хиляди идеални места за натрупване на молекулите на газа в напитката, за да се съберат. В условия, които не са научни, по същество тази пореста повърхност създава много места за растеж на балона, което позволява на балончетата от въглероден диоксид бързо да се образуват на повърхността на Ментос. Ако използвате гладка повърхност Mentos, няма да получите почти реакцията.

Плаваемостта на мехурчетата и разрастването им бързо ще накарат мехурчетата да напуснат мястото на зараждането и да се изкачат на повърхността на содата. Мехурчетата ще продължат да се образуват върху порестата повърхност и процесът ще се повтори, създавайки приятен пенест резултат.

В допълнение към това, в този процес помагат и арабските / желатиновите съставки на мента, комбинирани с калиев бензоат, захар или (потенциално) аспартам в диета. В тези случаи съставките завършват с понижаване на повърхностното напрежение на течността, което позволява още по-бързо разрастване на балон на порестата повърхност на Ментос: по-високо повърхностно напрежение = по-трудна среда за образуване на мехурчета. (За ваше сведение, съединения като гума арабика, че по-ниско повърхностно напрежение се наричат "повърхностно активни вещества").

Що се отнася до причините, поради които диетата като диета кокс предизвиква по-голяма реакция, защото аспартам понижава повърхностното напрежение на течността много повече, отколкото захарта или царевичния сироп. Можете също така да увеличите ефекта, като добавите повече повърхностноактивни вещества към содата, преди да добавите Mentos, като добавяте смес от сапун и вода в съдомиялната машина.

Друг фактор, допринасящ за размера на гейзера, е колко бързо обектът причинява пенещите мивки в содата. Колкото по-бързо потъва, толкова по-бързо реакцията може да се случи и по-бързата реакция = по-голям гейзер; по-бавната реакция може да освободи същото количество пяна като цяло, но и много по-малък гейзер. Това е друга причина Mentos работи много по-добре от други сходни сладкарски изделия. Ментотите са доста плътен обект и така тенденцията бързо се потапя в течността. Ако смажеш Ментос, така че изобщо не потъва, няма да получиш драматичната реакция.

Още един фактор, който може да повлияе на размера на гестъра Ментос / Кокс, е температурата на самата сода. Колкото по-висока е температурата, толкова по-голяма е гейзерът поради газовете, които са по-малко разтворими в течности с по-висока температура. Така че, основно, те са по-готови да избягат от течността, което води до по-бърза реакция.

Имайте предвид, че докато кофеинът често се цитира като нещо, което ще увеличи експлозивната реакция със содата, това всъщност не е така, поне не е дадена относително малко количество кофеин, намерено в типичната 2-литрова бутилка сода, която обикновено се използва за тези видове диетични коксови и ментови реакции. Ако добавите достатъчно кофеин, ще забележите разлика, но нивата, изисквани тук, за да видите значителна разлика, са в реда на сумата, която ще ви убие, ако действително сте консумирали напитката. (Вижте: колко кофеин ще отнеме да ви убие)

Понякога ще прочетете, че киселинността на содата е основен фактор в резултат на гейзера. И това не е така. Всъщност нивото на киселинност в кока-кола преди и след гейзера на Ментос не се променя, отричайки възможността за киселинна реакция (въпреки че можете да направите такава киселинна реакция, използваща сода за хляб).

Ако сте харесали тази статия и Бонус фактите по-долу, може да ви харесат:

• Защо кутиите за диетична кола плават, но консерви от обикновена кола не?
• Защо колата се опита да премине към "нова кола"
• Истината за аспартам и вашето здраве
• Машината за бонбони от памук, която е направила широко консумирана памучна бонбон, е била съвместно изработена от стоматолог
• Рецептата за кока-кола наистина ли е известна само от двама души?

Бонусни факти:

• Докато понякога чувате градска легенда, че хората са умрели от пиенето на диетична кола и яденето на ментос, досега не е имало нито един документиран случай за това. Това вероятно е по две причини. Първо, действието на пиенето на сода освобождава доста от карбонацията в него, което ограничава възможния ефект. На второ място, дори ако някой реагира силно на ядене и пиене на ментос и диетична кокс по едно и също време, най-вероятно скоро ще повърнете пяната, за която има многобройни регистрирани случаи. По подобен начин, птиците няма да имат стомаха си, ако ги нахраните със сушен ориз или Alka-Seltzer.
• Като отстрани, докато аз лично никога не съм опитвал да пия диетична кола и да ям Ментос, имах подобно преживяване, след като взех нов вид мултивитамин, който не бях опитал преди, комбиниран с пиене на контейнер с 16 унции от д-р Пепър. В рамките на няколко минути от приемането на витамина (след като ядох и погълнах д-р Пепър), забелязах, че започнах да се чувствам, сякаш щях да изляза. В този момент не бях хвърлен за около 15 години, така че това беше странно. За да запазя живота си жив, аз се опитах напразно да запазя съдържанието на стомаха си. В крайна сметка налягането стана твърде голямо и аз изхвърлих тон пяна (червено, подобно на мултивитаминовото покритие). Изглежда, че повърхността на този витамин трябва да е порьозна и най-вероятно съдържа най-малко арабската гума. Тъй като не бях го дъвчел преди да поглъщам, той намери пътя си към все още малко газираната течност (макар и много по-малко да го е пила) и произведе достатъчно пяна, за да препълни вече почти пълния ми стомах от вечерята. Така че нека това да ви бъде урок. Някои видове мултивитамини и сода също създават хубава пенест реакция. Също така забелязах, че ако смучете шоколада на бар Snickers, а после го дъвчете и преглътнете, а след това много бързо след това изпийте сода, също ще получите хубав пенест ефект в устата си. Науката!
• Сегашният световен рекорд за най-много гетори на Mentos / газирани напитки, които трябва да бъдат извършени едновременно, се случи на 17 октомври 2010 г. и включваше 2 865 такива гейзери.
• Името "Кока-Кола" беше предложено от създателя на кокал, счетоводителя на д-р Джон Пембертън, Франк Робинсън, произтичащ от двете основни съставки: екстракти от листата кока и кола. Робинсън също бе първият производител на вече класическото курсивно лого "Кока-Кола".
• Въпреки че първоначално бяха продадени различни варианти на продажбата на Coca-Cola (в зависимост от производителя, от който имаше три основни предприятия, Pemberton продаваше формулата), всички версии съдържаха кокаин, като някои от тях бяха изчислени до девет милиграма кокаин на сервиране. Въпреки това, Аса Канлър, който в крайна сметка е прекарал изключителни права върху Coca-Cola, твърди, че неговата формулировка включва само около 1/10 от първоначалното количество кокаин, а през 1903 г. премахва кокаина от Кока-Кола, използвайки "отработените" процеса на извличане на кокаин. Това все пак доведе до това, че Кока Кола имаше следи от кокаин. Оттогава са се озовали около това, като са използвали екстракт от кокаин без кокаин. Дружеството, което подготвя този екстракт, компанията Степан в Мейууд, Ню Джърси, също така правилно прави кокаин за медицински цели.
• Терминът "сода-поп" е белег за газирани напитки, поради факта, че хората смятат, че мехурчетата са произведени от сода (натриев бикарбонат), както и някои други продукти, които са били популярни по онова време. По-коректният монитор би бил "газирани".
• "Поп" частта на термина се появява в началото на 19-ти век, като първата документирана справка е през 1812 г. в писмо, написано от английския поет Робърт Сутей; в това писмо той обяснява и произхода на термина: "Назовал се на А. Харисън и открил, че е бил в Карлайл, но се очакваше да вечеряме; извини се за необходимостта от ядене в хана; вечерял там на пъстърва и печено фал, изпи възхитително сайдер, както и нова фабрика на нектар, между газирана вода и джинджифил-бира, и призова поп, защото "поп отива тапата", когато той е съставен, и като поп ще изчезне, ако сте пили твърде много от него."
• Докато в началото беше добавено карбонизиране към напитките, тъй като се смяташе, че е полезно за човешкото тяло, днес се добавя карбонация по много различни причини, а именно вкус и срок на годност. Карбонизиращите напитки, които въвеждат СО2 в напитката под налягане, правят напитката малко по-кисела (въглеродна киселина), която служи за изостряне на вкуса и предизвиква слабо усещане за парене. Той също така функционира като консервант, което увеличава срока на годност на напитката.