Истината за изненадващото ново откритие на чайната чанта и жените, които наистина са я измислили

2023 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2023-11-26 16:15

Противно на общоприетото убеждение (и това, което всеки един производител на чай можеше да намери на уебсайтовете си, както и книгата за историята на много чай и хартията, която се консултираше, също заявиха), това беше не чай търговецът Томас Съливан, който изобретил чантата през 1908 г. Макар че той (вероятно независимо, като се има предвид, че неговият дизайн е доста по-нисък от оригинала) измисли чаша чанта през тази година, той бе победен от седем години от Роберта К. Лоусън и Мери Моларен от Милуоки, Уисконсин.

На 26 август 1901 г. двете закръглени жени подадоха патент (US723287) за доста уникален (по това време) "чай-листен държател", който е забележително подобен на модерния чаен чанта.

Те бяха идентифицирали проблем с начина, по който чаят се е приготвял от хиляди години. Според собствените си думи, традиционният метод, по който трябва да се приготвя цял пот в даден момент,

включва използването на значително количество чаени листа за приготвяне на желаната доставка на чай и чаят, ако не се използва директно, скоро става остарял или желаещ в свежест и поради това незадоволителен и често голяма част от чая, приготвен по този начин и не се използват директно, трябва да бъдат изхвърлени, като по този начин включват много отпадъци и съответните разходи.

Малка част от чая след това се съдържа в затворената торба от памучен отвор и позволява на приготвящия го да го постави "в чаша и да се излива вода върху него, за да произведе само чаша чай прясна за незабавна употреба. По този начин се използват само толкова чаени листа, както се изисква за една чаша чай и по този начин чаша прясна. ароматен чай се приготвя …"

Около две години, след като дамите подадоха патента си, тя бе предоставена на 24 март 1903 г. Въпреки това, изглежда, те не успяха да донесат това на пазара, поне при всеки широк мащаб, който би се регистрирал в документирана история.

Това ни води до Томас Съливан. Съливан е работил като вносител на чай в Ню Йорк, когато той (предполагаемо) случайно е измислил торбички за чай през 1908 г. Историята е, че Съливан започва да изпраща дребни чували от коприна, съдържащи проби от различните форми на чай, продавани на клиентите си, като начин за насърчаване на продажбите,

Частта "злополука" е, че редица хора, на които е изпратил чантите, решиха да използват чантата като нещо като чайър, вместо да отварят чантите и да пият чая нормално. Както при гореспоменатото изобретение на Лоусън и Моларен, това даде възможност на човек да направи чаша чай, а не цял саксия, и направи много по-удобно почистване - когато го направите, просто хвърлете чантата. Не е необходимо да изчиствате всички чаени листа от саксията и филтъра или инфузията.

Малката маркетингова кампания работи и започват да се търкалят поръчки, които първоначално Съллиън запълваше със стандартни контейнери с чай от листа. Клиентите, които са използвали чантите като инфузионни, се оплакват и Съливан скоро започва да предлага чая си отново в чанти.

Въпреки това, копринените торбички не са идеални за накисване на стандартен чай от листа, тъй като са малко прекалено фини и скъпи за еднократно ползване. По този начин той заменя коприната на оригиналните торбички за проби с марля и след това по-нататъшно ощипване за по-добро накисване, като напълва чантите с фънки, счупените чашки от чая и чайния прах, останал от обработката на чая. След това Съливан започна да продаде силно своята малка иновация и торбичката за чай бе на път да стане домакинска щампа.

Колко от тази история е вярна е трудно да се различи. Макар да изглежда, имаше търговец на чай на име Томас Съливан, който помогна да популяризира продажбата на чай в торбички за еднократна употреба (както и в по-големи торбички за чай за варене на цели саксии), изглежда, че няма доказателства, които да подкрепят отделни части от често повтаряната история.

Какъвто и да е случаят, знаем, че часовете за чай в търговската мрежа в ранните дни съвсем не са били толкова добри, колкото оригиналния дизайн на Роберта Лоусън и Мери Моларен, освен може би по-късно добавяне на низ, за да извадят торбите от горещите вода, когато накисването беше завършено. Виждате ли, ранните торбички често използват лепило за запечатване на чая, а не сгънати, пришити чанти. Това лепило след това се накиснало заедно с чая, което значително повлияло на вкуса. Различните ранни тъкани също често отрицателно повлияват вкуса.

Все пак, въпреки че много от компаниите ранни дизайни са по-малко от идеални за произвеждането на желания вкус, удобството е спечелено и частично благодарение на Втората световна война, когато войниците на някои държави получават чаени чанти като част от техните дажби, чантата започва да нараства по популярност значително от, а след това през 20-те години.

Въпреки това, докато американците сравнително бързо прегърнали чантата, британците разглеждали изобретението със скептицизъм и малко обърнати носове. Недостигът на материалите, използвани за приготвянето на чаени чанти по време на Втората световна война, също спомогна за запазването на популярността на чая в Обединеното кралство, независимо от удобството и факта, че по това време торбичката за чай е най-вече усъвършенствана от гледна точка на ограничаване на нейното влияние върху вкуса чай.

Въпреки това, когато 50-те години удариха, когато продуктите, които правят обикновените домашни задачи по-лесни, започнаха да се разяждат, то чантата видя огромен скок в популярността и за пръв път започна да набира теглителна сила в Обединеното кралство.

До края на 50-те години на 20-ти век, торбичката за чай е излязла от почти невъзможно в Обединеното кралство да контролира около 3% от пазара, започвайки бавно и стабилно изкачване. От 2008 г. чайните торбички съставляват 96% от пазара на чай в Обединеното кралство, което е общо взето изненадващо повече, отколкото в Съединените щати по същото време, когато чайните торбички само за около 90% дял срещу чай на листа.

Бонус Факт:

• Противно на това, което може да мислите, най-високата консумация на чай на глава от населението не се открива в Обединеното кралство, а по-скоро в Турция на 7,682 кг на човек на година. Великобритания се обажда на номер 5 и всъщност е настъпила в края на годината с 6% спад в продажбите на чай само през последната година в Обединеното кралство, което продължи само последната тенденция. На фюссайд продажбите на кафе се увеличават в САЩ с почти същата скорост, колкото продажбите на чай падат всяка година.