Джордж Вашингтон Карвър не е измислил фъстъчено масло

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 09:37

Макар Carver да не е измислил фъстъчено масло, той е играл значителна роля в популяризирането му, а 1880-то "изобретение" на фъстъчено масло предшества повечето от съвременните "изобретатели" на фъстъчено масло. Карвър е един от най-големите изобретатели в американската история, като открива над 300 стотици употреби за фъстъци с около 100 или повече от тези, които не са свързани помежду си по отношение на крайния продукт; той открива и стотици употреби на соя, пекани и сладки картофи.

Сред различните продукти, произведени от фъстъци, пекани, соя, сладки картофи и няколко други вида растения, са:

• Антисептични сапуни
• Лифти за лице и лосиони за тен
• Различни други козметични продукти като прахове за лице и кремове
• Крем за бръснене
• шампоан
• Оцветители
• Бои
• Петна от дърво
• Пилешка храна, специализирана за увеличаване на производството на яйца при кокошки
• Заместител на млякото от соята и фъстъците
• Емулсия за бронхит
• слабителни
• Горски процедури
• Грес за оси
• Дървени въглища от черупки от фъстъци
• Дизелово гориво
• Бензин гориво
• Лампа масло
• Инсектицид
• линолеум
• Смазочно масло
• нитроглицерин
• Цветна хартия
• Мастилото на принтера
• Пластмаси от соя
• Синтетичен каучук
• Сапун за пране
• Синтетичен мрамор
• Павета от памук

Сред неговите фъстъчени изобретения са:

• 19 вида кожени бои
• 18 вида изолационни плоскости
• 11 вида стенни плоскости
• 17 вида петна от дърво
• 11 вида фъстъчено брашно
• 30 типа кърпа багрила
• 50 вида хранителни продукти

Сред неговите сладки изобретения, свързани с картофи, са:

• 73 вида боя
• 17 вида пълнители за дървесина
• 14 вида бонбони
• 5 вида библиотека паста
• 5 вида храни за закуска
• 4 вида нишестета
• 4 вида брашно
• 3 вида меласа

Бонусни факти:

• Някои от по-интересните продукти, свързани с храни, които Carver успя да направи от фъстъците са: заместител на какаото; майонеза; Дехидратирани млечни люспи; сирене; разтворимо кафе; заместител на аспержи; пипер; месни заместители, включително Mock Goose, Mock Chicken, Mock Oyster, Mock Pig и Mock телешко месо.
• През 1928 г. Джоузеф Л. Розенфийлд изобретил процеса на раздробяване, който дава на фъстъчено масло гладката текстура, която имаме днес. Той първоначално е лицензирал този процес за Pond Company, който произвежда фъстъчено масло от Питър Пан. През 1932 г. започва своето производство на фъстъчено масло, което той нарече Skippy.
• Карвър не патентова огромното мнозинство от изобретенията си; всъщност, той патентова само три. Той вярвал, че откритията му с хранителни продукти са всички подаръци от Бога. "Бог ги предаде на мен." Той би казал за идеите си: "Как мога да ги продам на някой друг?"
• През 1940 г., три години преди смъртта си, Карвър дари спестяванията си от 60 000 долара за създаването на Фондация "Карвър Изследовател" в Tuskegee, която е организация, посветена на продължаващите изследвания в селското стопанство.
• Епитафът на гроба на Карвър гласи следното: "Той можеше да добави късмет към славата, но без да се грижи за тях, намери щастие и чест, че е полезен на света."
• Не само че не е патентовал повечето от своите открития, но Карвър някога е отхвърлил работа, за да работи за Томас Едисон с годишна заплата от 100 000 долара (в днешната валута, която би била около 1 млн. Долара годишно), защото Едисън не би направил изобретения Карвър дойде, докато работеше там, свободен за обществеността. Карвър искал неговите изобретения да са достъпни за всеки, който да използва без никакви разходи.
• Карвър също така обича да прави лесно откритията си за други хора, включително фермери, много от които са едва грамотни. Той публикува много брошури, като дава указания на фермерите да правят такива неща като лепила, мазнини за оси, белина, мътеница, сос от чили, горивни брикети, мигновено кафе, мастила, мелници, лаково покритие, хартия, пластмаса, и др.
• Трите патента, за които Карвър е кандидатствал, са # 1,522,176, 1/6/1925, Cosmetics & Plant Products; # 1,541,478, 6/9/1925, Бои и петна; # 1,632,365, 6/14/1927, бои и петна

• Фъстъчено масло се произвежда от:

  • Първо пържене на фъстъци около 240 градуса по Целзий (464 градуса по Фаренхайт). На този етап фъстъците преминават от бяло към светло кафяво.
  • Фъстъците след това се охлаждат бързо, така че те да не продължават да готвят и така че естествените масла да останат във фъстъците.
  • След това те се бланшират с машината за премахване на кожите и разцепване на ядките и отстраняване на сърцето в центъра. След това кожите обикновено се продават за храна за прасета и сърца за храна за птици.
  • Раздробените ядки на фъстъци след това се пускат в мелница, където те бавно се смилат на паста. Това се прави бавно, за да се уверите, че фъстъците не се нагряват прекалено много в процеса на смилане.
  • Допълнителните съставки се добавят към фъстъчната паста, като захар, сол и хидрогенирано растително масло. Целта на растителното масло е да се направи така, че естествените фъстъчени масла да не се отделят от маслото; обаче, в някои марки фъстъчено масло, вие все още ще видите това да се случва понякога, както при една от най-кремовите марки фъстъчено масло, Питър Пан.
• Въпреки фъстъчено масло, което не се нуждае от охлаждане, повечето основни марки фъстъчено масло не съдържат никакви консерванти.
• Над 50% от всички фъстъци, отглеждани в Съединените щати, се използват за производството на фъстъчено масло и други видове фъстъци.
• Карвър играе огромна роля в възстановяването на икономиката на Юга, която преди това се основава предимно на производството на памук и тютюн, които изчерпали почвите и имаха вторичния страничен ефект от това, че са близо до цялата южна икономика, основани само на две култури; един от които бил застрашен от кокили по време на Карвър.
• Това беше Carver, който разработи система за въртене на специфични култури на юг, която ще позволи използването на полята по устойчив начин и ще осигури по-разнообразен източник на доходи за земеделските стопани. Тази ротация включваше редуване на бобови растения, произвеждащи нитрати, като фъстъци и грах, с памук. По-късно той открива, че пеканите и сладките картофи също обогатяват изчерпаните почви и по този начин пристъпват към препоръчване на тези в ротация. * Забележка: методите на редуване на културите са били в продължение на хиляди години. Карвър просто изложи специална система, която ще позволи на Юг все още да отглежда памук и тютюн в големи количества, като в същото време ще може да отглежда други култури за продажба, които биха запълнили почвата с хранителните вещества, използвани памук и тютюн.
• След това той успешно води кампания, за да накара фермерите да използват тази система. След това той изобретил многобройни начини тези култури да бъдат използвани, за да станат ценни неща, които да растат; като например с фъстъци, които преди това не са били ценна реколта, освен ако не са били използвани за фураж за добитък. С юг сега се произвеждат значително повече фъстъци, отколкото е било необходимо по това време, тя създава огромен излишък и цените падат. За да не се възпира, Carver продължава да открива над 300 употреби на фъстъци, които правят културите ценни още веднъж. Той направи същото за сладки картофи и пекани; всичко това създаде огромен пазар за тези продукти, които южните фермери сега растат в масата. По времето на смъртта на Карвър само фъстъците бяха изминали от рядко отглеждана култура, до една от шестте най-големи култури, произведени в Америка.
• Carver развива също така много лекове и превантивни мерки за спиране на различни гъби от убиване на растения, като например черешови растения. В този процес той откри два нови вида гъби, които сега носят името му.
• Значителната помощ на Карвър за страната не спираше там. По време на Първата световна война, когато текстилните бои, които преди бяха внесени от Европа, бяха недостатъчни, той успя да произведе над 500 нюанса на багрила от продукти като соя и фъстъци, които бяха на разположение в Америка. Това не само помогна на текстилните компании, но и отклони паричните средства, които отидоха в Европа от Америка, но сега отидоха на американски фермери.
• Още по време на Първата световна война неговият метод за създаване на синтетичен каучук от златен пръстен, който е плевел, е огромно предимство на армията на Съединените щати. Карвър е развил този метод с Хенри Форд, с когото е бил близък приятел.
• Когато здравето на Карвър спадна през 1937 г., Хенри Форд имаше асансьор, инсталиран за Карвър в дома си, тъй като Карвър вече не можеше да използва стълби.
• Районът в Diamond Grove, Missouri, където е израснал Джордж Вашингтон Карвър, сега е запазен като парк. Това е първият национален паметник в Съединените щати, посветен на американец с черна кожа.
• Славата на Карвър скочи, след като беше избрана от Обединената асоциация на фъстъците на Америка, за да говори пред Камарата на представителите на САЩ по въпроса за фъстъчните тарифи. Първоначално той се подигравал главно от южните конгресмени; но до края на речта му той получи овации. Неговата красноречия и разузнаване по време на речта му го привличаха както пред конгресмен, така и пред широката общественост.
• През целия си живот Карвър често се подигравал от други учени заради непоколебимите си християнски вярвания и факта, че той вярвал, че Бог е ръководил изследванията си. Тази честа критика също допринесе за възхода му към славата, тъй като широката общественост разглежда тези критики като атака срещу религията.

• Карвър състави списък от осем сърдечни добродетели за всичките си ученици, които се опитват да подражават. Това бяха:

  • Бъдете чисти както отвътре, така и отвън.
  • Нито погледнете към богатите, нито към бедните.
  • Изгубете, ако е необходимо, без да изтръскате.
  • Спечелете без да се хвалите.
  • Винаги внимавайте с жени, деца и възрастни хора.
  • Бъдете прекалено смели, за да лъжете.
  • Бъдете твърде щедри, за да мамят.
  • Вземете своя дял от света и оставете другите да вземат своето.
  • Джордж Вашингтон Карвър е роден през 1864 г. в края на Гражданската война в Мисури, във фермата на Мойсес Карвър, която е собственик на майка на Мария Джордж и баща Джайлс. Мойсес Карвър купи Мери и Джайлс за 700 долара през 1855 г. Майка му и той бяха отвлечени от нападатели от Гражданската война и изпратени в Арканзас. Мойсес Карвър нае Джон Бентли, за да намери Джордж и го възстанови, като му замени състезателен кон, но майка му никога не бе намерена. Джордж беше възпитан от Мойсей и Сюзън Карвър, сякаш беше техен собствен син. Джордж се мъчеше да получи подходящо образование благодарение на цвета на кожата си, но в крайна сметка намерил училище, а на 30-годишна възраст - университет, който щеше да го вземе. Той беше първият чернокож мъж в Щатския университет в Айова.
  • Карвър получава бакалавърска степен през 1897 г. от Айова държавен университет и магистър по ботаника и земеделие през 1897 г. След това става член на факултета в Държавния колеж по селско стопанство и механика в Айова, а по-късно и в Нормалски и индустриален институт за черногорци Tuskegee, където остава до смъртта си през 1943 г. Въпреки че често е известно, че е подал оставка за различни причини, обикновено произтичащи от ранена гордост.
  • Рано в живота си, Карвър имаше загадъчно заболяване, което го правеше малко крехко. От него не се очаква да живее в зряла възраст. Всичките 10 сестри и неговият брат починаха преждевременно от подобни заболявания.